Ganz exklusiv für Ihre Ohren!
Die
BALTISCHE STUNDE
mit viel Musik aus Estland, Lettland und Litauen,
Buchtipps und Gesprächsgästen
Dienstag, 22. Oktober 2024, 19.00-21.00 Uhr
in Bremen - wie immer auf UKW 92,5 on air -
oder per LIVESTREAM:
www.radioweser.tv
oder "Medialab Nord"
oder nachzuhören auf www.baltische-stunde.de
Unser Hörangebot diesmal:
GESPRÄCHSGAST
(Baltistin, Übersetzerin Litauisch)
Vorgestellt: Litauische Küche mit dem gewissen Twist!
L-E-S-E-S-T-O-F-F
Denise Snieguolė Wachter: Vilnius
Verlagsinfo:
Die Vielfalt der litauischen Küche kennenlernen
Vilnius,
eine Stadt mit einer jahrhundertealten Geschichte, überzeugt
kulinarisch mit ihrer Vielfalt an köstlichen Gerichten. Wir begleiten
Denise Snieguole Wachter in die Heimatstadt ihrer Mutter. Dorthin, wo
sie einst viele Sommer verbracht hat. Die Erinnerungen daran hat die
Autorin in diesem Buch eingefangen. Mit Gerichten und Geschichten über
Menschen, die die Küche in Vilnius zu der machen, die sie heute ist. Mit
Märkten, die für die Vergangenheit stehen und für die Gegenwart.
In
der jungen Gastroszene von Vilnius treffen sich Gastronominnen und
Gastronomen, deren Nationalstolz und Streben nach höchster Qualität eins
sind, die die Gerichte ihrer Heimat lieben und ihnen trotzdem einen
modernen Anstrich geben wollen.
Das Kochbuch bietet typische Gerichte
wie das frittierte Knoblauch-Brot »Kepta duona« mit litauischem Aioli
oder die pinke Suppe »Saltibarsciai«, aber auch eigene Interpretationen
wie Carpaccio von der Forelle oder den Vilnius-Burger. Auch raffinierte
Desserts wie die beliebte Napoleontorte kommen nicht zu kurz. Dieses
Buch ist eine inspirierende Reise zu den kulinarischen Highlights der
Hauptstadt Litauens.
Denise Snieguole Wachter ist die Genuss- und Kulinarik-Expertin des STERN, die schon als Kind lieber Kochbücher als Romane las. Sie ist fasziniert davon, wie man mit Gerichten Geschichten erzählen kann.
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Antanas Gailius: Hier
ISBN: 978–3–95908–586–1, 29,80 €
Verlagsinfo:
Antanas Gailius zählt zu den bedeutenden Schriftstellern und
Intellektuellen in Litauen – vor und nach 1990. In seinen Gedichten
werden eine Landschaft und eine Tradition zur Sprache gebracht,
die allzu lange in Deutschland nur verfälscht unter einer kolonialen
Perspektive wahrgenommen wurden. Gailius Essays knüpfen hier an – als
Ortsbestimmungen eines eigenständigen Litauen in der
Geschichte unseres Kontinents und als Fragen, die über die Sprach-
und Landesgrenzen Litauen und Deutschland in ein neues Verhältnis in
einem demokratischen Europa setzen.
Antanas Gailius (geb. 1951 in Švendriškiai, Litauen) schreibt
Gedichte und Essays und er ist als Übersetzer aus dem Deutschen sowie
dem Niederländischen tätig. Zu seinen wichtigsten Übersetzungen
gehören Werke von Franz Kafka, Thomas Mann, Rainer Maria Rilke und
Johan Huizinga.
Antanas Gailius lebt und arbeitet in Vilnius.
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Marina Jarre: Weit entfernte Väter
Verlagsinfo: Das kleine Mädchen Marina lügt gern und mit poetischer Hingabe. Ein Akt rebellischer Selbstbehauptung gegenüber einer Welt, in der es die strengen Regeln der Mutter gibt, um deren Liebe sie ringt, aber auch den glutäugigen Vater, der erst mittags aufsteht und sich an keinerlei Regeln zu halten scheint. Einer Welt, in der sie getauft und trotzdem jüdisch sein soll – wie ihr russischer Großvater, den die Mutter verachtet.
Marina Jarre erzählt von der Kindheit im multikulturellen Riga der 1930er Jahre. Vom jähen Bruch, als sie nach der Trennung der Eltern zu ihren Großeltern ins faschistische Italien kommt. Von der Aneignung einer neuen Sprache, in der sie zu ihrer Stimme und ihrer Wut findet, in der sie mit ihren Kindern spricht und sich von der Tochterrolle befreit, von der Wandlung der kleinen Lügnerin zur großen, wahrhaftigen Schriftstellerin.
Marina Jarre (1925-2016) wurde in Riga als Tochter eines lettisch-russisch-jüdischen Vaters und einer waldensisch-italienischen Mutter geboren. Sie verbrachte ihre Kindheit in Lettland, bis sich ihre Eltern 1935 trennten und sie zu ihren Großeltern mütterlicherseits zog, die in einer französischsprachigen Waldenser-Gemeinde südwestlich von Turin lebten. Jarre gilt als eine der wichtigsten Stimmen der italienischen Literatur der Moderne. Mit Weit entfernte Väter kann diese außergewöhnliche Schriftstellerin endlich auch auf Deutsch entdeckt werden.
M-U-S-I-K-S-C-H-W-E-R-P-U-N-K-T
Jaagup Kreem - Gesang
Elmar Liitmaa - Gitarre
Eimel Kaljulaid - Piano
Harmo Kallaste - Schlagzeug
Reinis Briğis - Gesang, Gitarre
Pauls Ķesteris - Schlagzeug
Eduards Veinbrants - Bass
- Salda dzīve ievārījumā -
- Džūlija -
- Intro (Kick Out the Jams) -
- Konfekte -
- Kefīrs -
DIE BALTISCHE STUNDE
Nächster Sendetermin:
Dienstag, 19. November 2024 - 19.00 - 21.00 Uhr
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